消费者怒了！网红蛋糕店现做实为去年月生产，商家这样回应

近年来，网红餐饮品牌如雨后春笋般涌现，凭借精致的包装和社交媒体的疯狂种草，迅速俘获了大批年轻消费者的心。然而，在这光鲜亮丽的表象背后，却暗藏着不少行业乱象。近日，一则关于某知名网红蛋糕店被曝"现做"蛋糕实为去年12月生产的新闻，在网络上引发轩然大波，再次将食品安全与商家诚信问题推上风口浪尖。消费者不禁要问：我们花高价购买的"新鲜现做"美食，到底有多少是真实的？

网红蛋糕店被曝"现做"实为库存货

据消费者爆料，其在某知名网红蛋糕店购买的"当日现做"蛋糕，包装上标注的生产日期竟然是去年12月。这一发现立即在社交平台引发热议，多位消费者表示也遇到过类似情况。更令人震惊的是，涉事门店工作人员最初坚称产品都是当天现做，在证据面前才改口承认"部分产品确实存在提前生产的情况"。这种明目张胆的欺骗行为，不仅违反了《食品安全法》的相关规定，更是对消费者信任的严重辜负。

商家回应避重就轻引众怒

面对舆论压力，涉事商家发布声明称"因节假日订单激增，为保证供应，部分产品会提前生产"，并表示会加强管理。但这种避重就轻的回应显然无法平息消费者的怒火。业内人士指出，提前数月生产与商家宣传的"新鲜现做"严重不符，涉嫌虚假宣传。更令人担忧的是，长时间储存的蛋糕即便在保质期内，口感和营养价值也会大幅下降，这完全违背了消费者购买现做产品的初衷。

网红餐饮行业乱象何时休

这起事件并非个案，近年来网红餐饮品牌频频爆出食品安全问题。从使用过期原料到卫生条件不达标，从虚假宣传到价格虚高，种种乱象让消费者防不胜防。究其原因，部分网红品牌过分追求营销噱头和快速扩张，忽视了产品本质。食品安全专家提醒，消费者在追捧网红产品时，一定要擦亮眼睛，不要被精美的包装和铺天盖地的营销所迷惑。

消费者维权意识觉醒倒逼行业规范

值得欣慰的是，随着类似事件的频发，消费者的维权意识正在觉醒。在此次事件中，正是消费者的较真和网络的放大效应，让商家的不当行为无处遁形。市场监管部门也表示将加大对此类行为的查处力度。长远来看，只有建立更严格的行业标准和监管机制，同时提升消费者的鉴别能力，才能从根本上遏制网红餐饮行业的乱象，让消费者真正享受到安全、健康的美食。