游客蜂拥而至 荣昌公务员食堂超负荷运转引安全担忧

近年来，随着短视频平台和社交媒体的兴起，"公务员食堂"意外成为旅游打卡新热点。从江西赣州到重庆荣昌，原本只对内部开放的机关食堂频频被游客"攻陷"，这种看似猎奇的消费现象背后，折射出当代旅游市场的深层变革。当网红经济撞上体制内服务，荣昌区公务员食堂近日因日均接待游客量突破2000人次，厨房设备持续超负荷运转，食品安全和机关秩序问题逐渐浮出水面。

公务员食堂变身网红打卡点的背后逻辑

在抖音、小红书上搜索"公务员食堂"，相关话题播放量已突破3亿次。游客们热衷于拍摄9元三荤两素的餐标、整洁的就餐环境和"神秘"的机关氛围。这种风潮的形成，既源于公众对体制内生活的好奇，也反映出大众餐饮消费升级的需求。与景区动辄三五十元的简餐相比，公务员食堂的性价比确实形成强烈反差。但值得警惕的是，部分游客为博流量刻意拍摄"闯机关"视频，已有多地出现因游客过多影响正常办公秩序的情况。

超负荷运转埋下多重隐患

荣昌区机关事务管理局数据显示，食堂设计接待能力仅为500人次/日，但暑期单日最高接待量达2300人次。厨师反映，原本准备4小时的备餐流程压缩至2小时，冷藏设备因连续工作多次报警。更棘手的是，部分游客将儿童带入操作间拍照，存在严重的安全风险。机关保卫处负责人透露，曾有游客为进入食堂与保安发生冲突，这些现象都已超出简单的餐饮服务范畴，演变为公共管理难题。

平衡开放需求与机关安全的探索之路

目前全国已有十余个地区尝试公务员食堂对外限时开放，但管理方式各异。成都某区采取预约制并加装门禁系统，南京部分单位设立独立对外窗口。餐饮专家建议，可借鉴高校食堂的"双轨制"经验，通过分时段、分区域管理实现分流。值得注意的是，重庆市机关事务局近期发布的《机关食堂开放指引》特别强调，开放不得影响正常办公秩序，食品加工区必须严格隔离，这或许能为荣昌等地的管理困局提供破题思路。