用大象粪便做甜品的餐厅已停业，网友：早该查了！

近年来，餐饮行业为了吸引眼球可谓花样百出，从"马桶餐厅"到"监狱主题"，各种猎奇营销层出不穷。然而最近一家以大象粪便为噱头的甜品店，终于触碰到了消费者容忍的底线。在食品安全问题频发的当下，这种打着创新旗号却挑战卫生底线的行为，引发了公众的强烈反感。

猎奇营销触碰食品安全红线

这家位于某旅游城市的甜品店，主打"大象粪便咖啡"和"粪便造型甜点"，声称使用经过特殊处理的大象粪便作为原料。虽然店主一再强调经过高温杀菌等处理程序，但专家指出，动物粪便中可能含有多种致病菌和寄生虫，常规处理难以完全消除风险。市场监管部门接到多起投诉后介入调查，最终责令其停业整顿。

网友怒斥：拿消费者健康当儿戏

事件曝光后，社交媒体上掀起轩然大波。"这种店早该查了！"成为最热门的评论。许多网友表示，餐饮创新应该有底线，不能为了博眼球就拿食品安全开玩笑。更有人质疑："如果真像店家说的那么安全，为什么不敢公布具体的处理流程和检测报告？"消费者权益保护组织也发声谴责这种不负责任的营销行为。

专家警告：特殊食材需严格监管

食品科学专家指出，近年来使用非常规原料的餐饮创新越来越多，但相关监管存在滞后性。像昆虫料理、野生菌类等特殊食材，都需要建立专门的食品安全标准。对于动物粪便这类明显存在卫生隐患的原料，更应该明令禁止。专家呼吁完善相关法规，避免商家钻法律空子，确保消费者"舌尖上的安全"。

餐饮创新不应挑战社会底线

这起事件反映出当前餐饮行业的一个突出问题：在竞争激烈的市场环境下，部分商家为吸引流量不择手段。但真正的餐饮创新应该建立在美味、健康的基础上，而非一味追求猎奇。业内人士指出，那些靠噱头火起来的餐厅往往昙花一现，只有回归餐饮本质，注重产品和服务质量，才能获得长久发展。